Pizza Perfettissima Margherita Piccola 22cm

Produktvorteile

- speziell entwickelt für die Gastronomie
- 29 cm Durchmesser
- im Steinofen vorgebacken
- Handmade-Charakter
- super Handling
- extra lang fermentierter Teig
- kurze Zubereitungszeit
- dünner Boden mit knusprigem Rand
- hochwertige Zutaten
 

      Vegetarisch (ovo-lacto-vegetabil) Allergene: Glutenhaltiges Getreide allergene milch

1 25 017000 Pizza Perfettissima Base Pomodoro amb frei


STEINOFEN

Oberhitze: 320°C, Unterhitze: 270°C.

Die Pizzen aus den Verpackungen entnehmen, und im vorgeheizten Steinofen für 04:00 bis 05:00 min fertig backen.

Tipp: Für ein gleichmäßigeres Backergebnis, die Pizza gelegentlich drehen.

Eine Übersicht über alle Zubereitungsanleitungen für alle Pizzen finden Sie unter – Link

KOMBI-SCHNELLGARSYSTEM (MERRYCHEF)

Programmierung des Merrychefs für ein optimales Backergebnis:

Schritt 1 - Lüftergeschwindigkeit: 100 %, Mikrowelle: 80 %, Zeit: 0:45 Minuten.

Schritt 2 - Lüftergeschwindigkeit: 90 %, Mikrowelle: 0 %, Zeit: 2:45 Minuten.

Den Merrychef vorheizen, die Pizza aus der Verpackung entnehmen, das zuvor eingestellte Programm auswählen und die Pizza backen.

SCHNELLGARSYSTEM CIBO

Ofenprogrammierung für ein optimales Backergebnis:

Schritt 1 - Umluft: Ein, Unterhitze: Ein, Grillfunktion: Aus, Temperatur: 275 °C, Zeit: 2:45 Minuten.

Schritt 2 - Umluft: Ein, Unterhitze: Aus, Grillfunktion: Aus, Temperatur: 275 °C, Zeit: 0:25 Minuten.

Schritt 3 - Umluft: Aus, Unterhitze: Aus, Grillfunktion: Ein, Temperatur: 0 °C, Zeit: 0:20 Minuten.

Den CiBO-Ofen vorheizen, die Pizza aus der Verpackung entnehmen, das zuvor eingestellte Programm auswählen und die Pizza backen.

KOMBIDÄMPFER / HEISSLUFTOFEN

Backtemperatur: 230°C, Lüfterradgeschwindigkeit: 50%.

Den Konvektomaten auf 250°C vorheizen.

Die Pizzen aus den Verpackungen entnehmen, nach eigenen Wünschen belegen und auf einem geeigneten Blech für 5 - 6 Minuten bei 230°C fertig backen.

Je nach Gerätetyp und Bestückungsmenge kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren.

DURCHLAUFOFEN / BANDOFEN

Oberhitze: 280 °C, Unterhitze: 280 °C, Durchlaufzeit: 5-6 Minuten.

Den Durchlaufofen vorheizen, die Pizzen aus den Verpackungen entnehmen und auf das Förderband legen.

Hinweis: Die Durchlaufzeit beginnt, sobald der erste Teil der Pizza die Backkammer erreicht, und endet, sobald der letzte Teil die Backkammer verlässt.

Je nach Gerätetyp und Anzahl der Pizzen kann die angegebene Zubereitungsdauer variieren.

PIZZAOFEN MIT GITTERSCHUBLADE - MILANOTOAST

Oberhitze: 300 °C, Unterhitze: 300 °C

Die Pizzen aus den Verpackungen entnehmen und im vorgeheizten Ofen für 06:30-7:00 Minuten fertig backen.

Tipp: Für ein gleichmäßigeres Backergebnis, die Pizza gelegentlich drehen.

WEIZENMEHL, 19% schnittfester MOZZARELLA KÄSE, 17% passierte Tomaten, Wasser, Rapsöl, 1,6% Tomatenkonzentrat, Salz, Backhefe, Olivenöl nativ extra, Zucker, Oregano, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Basilikum, Röstzwiebeln

 je 100 g Produkt
Energie 1058 kJ
251 kcal
Fett 7.3 g
davon gesättigte Fettsäuren 3.2 g
Kohlenhydrate 35.0 g
davon Zucker 3.5 g
Eiweiß 10.0 g
Salz 1.0 g

Das Produkt ist gemäß den EU-Verordnungen zur Kennzeichnung, Zulassung und Rückverfolgbarkeit gentechnisch veränderter Lebens- und Futtermittel* nicht kennzeichnungspflichtig. (* VO (EG) Nr. 1829/2003 und VO (EG) Nr. 1830/2003).

Das Produkt wird unter Beachtung der geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben hergestellt. Dies beinhaltet vor allem die Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Vorschriften und die Umsetzung der HACCP-Grundsätze sowie die Einhaltung und Umsetzung der Kennzeichnungsverpflichtungen.

Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereit gestellten Informationen werden regelmäßig aktualisiert. Es können unter der gleichen Artikel-Bezeichnung und Artikel-Nummer Produkte sowohl mit alter als auch mit neuer Rezeptur verfügbar sein. Bitte beachten Sie, dass nur die Angaben auf der Verpackung maßgeblich sind. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben.

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